Montapanna modello KING

montapanna refrigerato

• Modello KING  Larghezza 24 cm Altezza 45 cm Profondità 24 18 cm Potenza elettrica 0,5 kW
• Produzione oraria 50 Kg
• Alimentazione 230/50-60/1

• Funzione di lavaggio e sanificazione dell’intero circuito mediante liquido in passata che permette di velocizzare e semplificare le ordinarie procedure di pulizia e sanificazione delle parti a contatto con l’alimento.
• Innovativo design che permette all’operatore lo smontaggio completo di tutte le parti a contatto con l’alimento per la pulizia e l’ispezione singola di ogni componente.
• Pompa rotativa di nuova generazione, auto-innescante
• Erogatore in pressione a elettrovalvola per un’eccellente struttura del prodotto e assenza di residuo a fine erogazione.
• Vasca estraibile in acciaio inox con capacità di 2 litri.
• Sistema di refrigerazione con vasca a tecnologia “antighiaccio” ed erogatore a bassa temperatura per un ottimale mantenimento del prodotto.
• Elevati livelli di performance con panna fresca, UHT e con prodotti a base vegetale.
• Ampia regolazione dell’overrun ideale per panna montata, mousse e semimontata da utilizzare nelle preparazioni di pasticceria
• Erogazione dosata regolabile.
• Testina erogatrice con frangi-panna in acciaio inox che permette di ottenere un aspetto del prodotto erogato di alta qualità

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€ 3.075,00

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